新華社昆明12月11日電 題：第四代“田心牛”誕生記

　　新華社記者賈啟龍

　　再過一個月，農戶孫紹祥飼養的30余頭“田心牛”就要出欄。這些經田心村改良的第四代肉牛，體形健碩，最重達1.8噸。

　　孫紹祥，云南省永平縣龍街鎮田心村人。6年前，他還是村里的貧困戶。在大理軍分區的幫扶下，孫紹祥養牛的規模逐步擴大。如今，他家養殖的肉牛數量已過百。

　　田心村四面環山，土地貧瘠、物產不豐，大部分村民以務農為生。

　　2014年，大理軍分區結對幫扶田心村。經充分調研論證，他們決定將養殖西門塔爾牛作為村里的主導產業。

　　“村里原產的黃牛體形小、產肉少、出欄時間需要4年。”田心村的獸醫姚遠奎說，他一直在研究肉牛的改良，經過10余年摸索，終于成功培育了以西門塔爾牛為公體、當地黃牛為母體的第三代肉牛“田心牛”。

　　改良后的“田心牛”與純種西門塔爾牛相比，體形健碩、產肉量大、抗病力強，更適合當地氣候。重要的是，規模繁殖第三代“田心牛”時，無需再花費大量資金購置純種西門塔爾牛。

　　第三代“田心牛”最重一頭可達1噸，體重是當地原產黃牛的兩倍。2014年，大理軍分區以每頭牛補貼6000元的標準，為田心村126個貧困戶各提供一頭第三代“田心牛”牛犢。

　　“為了提高田心村農戶的養殖水平，我們組織農戶外出參觀見學，并定期邀請農業專家現地指導。”大理軍分區政委魏新說，目前，田心村的肉牛病死率大幅降低，產肉量不斷提升，全村養牛數已高達2400余頭。

　　2016年，在大力推進第三代“田心牛”規模化養殖的同時，大理軍分區扶貧工作隊找到姚遠奎，交給他一項任務：培育體形更大、產肉量更高的新一代“田心牛”。

　　兩年后，姚遠奎以第三代“田心牛”為公體，以紅安格斯牛為母體，成功培育出了品質更好的第四代“田心牛”。

　　第四代“田心牛”飼養成熟后，預計每頭近2噸重。

　　為讓更多貧困戶受益，大理軍分區積極動員群眾養殖新培育的肉牛。目前，田心村飼養的第四代“田心牛”達150余頭。

　　今年底，經過3年養殖的田心村首批第四代‘田心牛’將出欄，大多數肉牛體重早已超過1噸。“我們將繼續做好肉牛技術改良工作，確保從源頭上為農戶提供高品質的種牛。”龍街鎮鎮長丁恩懷說。

　　前幾天，孫紹祥得到了一條喜憂參半的消息：鄰縣的一個養殖大戶，以紅安格斯牛為母體，成功改良的新一代肉牛，經過6年培育，長出了高品質的雪花肉。如果第四代“田心牛”養殖6年后，產不出雪花肉，就等于白白耗費了3年的養殖成本。

　　為了規避風險，工作隊建議孫紹祥留下5頭牛，再繼續飼養3年，其余肉牛均出欄上市。期間，軍分區墊付5頭牛的飼養成本。第四代“田心牛”產出雪花肉后，孫紹祥再償還墊資。

　　“在脫貧攻堅路上，只有不斷探索創新，才能提高扶貧效益。”大理軍分區司令員孫勝利說。

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責任編輯： 邱麗芳