新華社長(zhǎng)沙1月17日電（記者謝櫻）幾天前，湖南省江永縣瀟浦鎮(zhèn)馬河村86歲的抗美援朝老兵蔣萬(wàn)全去世，在村里“合約食堂”辦了6桌酒席，僅擺了一天就安葬了，還謝絕了眾多鄰里鄉(xiāng)親前來(lái)送禮祭葬。

　　蔣萬(wàn)全有三個(gè)兒子、兩個(gè)女兒，兒孫滿堂，在村里是一位德高望重的老人，而老人去世后卻如此“冷清”，讓一些人費(fèi)解。

　　“以前因?yàn)樯罾щy，父親60、80歲大壽時(shí)也沒(méi)能辦一場(chǎng)酒席。現(xiàn)在生活好了，父親這最后一件大事，本想大辦幾十桌。但去年村里的老祠堂改成了‘合約食堂’，紅白喜事集中在‘合約食堂’操辦，還把操辦酒席規(guī)格寫進(jìn)了村規(guī)民約。”老人的兒子蔣永福說(shuō)。

　　2018年，江永縣112個(gè)村（社區(qū)）全部成立了紅白喜事理事會(huì)，由村理事會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督、管理。每個(gè)村的“合約食堂”規(guī)定：每場(chǎng)酒席規(guī)模不能超過(guò)20桌，每桌菜的成本不得超過(guò)300元，每桌一包價(jià)格20元以下的香煙，酒席上只能上自釀米酒。“合約食堂”還規(guī)定：子女升學(xué)、喬遷新居等酒席，食堂拒絕操辦。

　　位于江永縣城郊的縣殯儀館，城區(qū)居民集中在這操辦喪事，是移風(fēng)易俗的主陣地。殯儀館“合約食堂”于2015年正式啟用，每年接待100余場(chǎng)白喜事。“在這里操辦喪事，省事省錢，不污染環(huán)境，不影響居民生活。”江永縣殯儀館負(fù)責(zé)人劉旭高說(shuō)。

　　記者了解到，在“合約食堂”操辦酒席，可以節(jié)約40%開支，由于禁止燃放花炮煙花，還可節(jié)約近萬(wàn)元花炮錢。“母親去世，我們?cè)凇霞s食堂’辦酒席，總共節(jié)約了3萬(wàn)多元。而且自己不用買、不用煮，很省事。”社區(qū)居民劉文波說(shuō)。

　　“小孩滿月酒、老人生日酒、買車慶賀酒……過(guò)去辦酒席確實(shí)太多了。”江永縣上江圩鎮(zhèn)河淵村村民何四茍一臉無(wú)奈，“禮金年年上漲，從10元、20元，到現(xiàn)在100元也拿不出手。送出去的禮金多了，就想找機(jī)會(huì)收回來(lái)，這樣折騰實(shí)在浪費(fèi)錢。”

　　“合約食堂”掀起了移風(fēng)易俗的風(fēng)潮。洞美村支書宋熙國(guó)介紹，今年以來(lái)，全村共在“合約食堂”操辦紅白喜事30多場(chǎng)，不僅抵制了以前村民之間的攀比現(xiàn)象，還杜絕了“借機(jī)”辦酒席的習(xí)慣。

　　如今，農(nóng)村開明的老人越來(lái)越多。上江圩鎮(zhèn)河淵村85歲老人吳鳳珠，生有6個(gè)兒女，一大家人熱熱鬧鬧。按農(nóng)村習(xí)俗，每到70、80歲等逢十生日就要大辦一場(chǎng)，可是現(xiàn)在吳鳳珠老兩口認(rèn)為：“大辦幾十桌也是吃飯，浪費(fèi)錢又累人，沒(méi)必要。只要加幾個(gè)菜，老老少少、子子孫孫聚在一起就是最開心的事。”

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