新華社長春10月5日電（記者李雙溪）“每頭牛身上都寄托著1萬多貧困人口的脫貧希望。”吉林省鎮賚縣岔臺村特色養殖扶貧基地里，和合牧業總經理張會臣指著身邊的和牛對記者說。

　　和牛原產自日本，因其肉質呈現明顯的大理石花紋，又被稱為“雪花肉”，深受高端消費市場歡迎。１公斤牛肉能賣到上千元。

　　在國家重點扶持的貧困縣鎮賚縣的特色養殖扶貧基地里，一頭頭黑色的和牛正悠閑地臥在“席夢思”上。張會臣介紹，所謂的床墊是稻草添加了發酵菌，牛的糞便落在上面，會與稻草一起發酵分解成海綿一樣柔軟的床墊。

　　自動加熱飲水機、電動通風系統、定時音樂放送……和牛過著神仙一樣的生活。而它們從出生到出欄，也離不開當地貧困戶的幫助。

　　張會臣給記者算了筆賬，和牛一生給貧困戶創造的價值。和牛產犢是利用當地貧困戶的母牛作為母體，產一頭牛犢比普通牛犢多賣1000元。年產牛犢1000多頭，帶動100多戶增收。小牛吃的是青貯飼料，就是玉米和秸稈一起收割打碎形成的飼料。以每噸350元的價格收購，一公頃比種籽粒玉米多賣2000多元錢，帶動貧困戶300余戶。成牛改喂稻草，以每噸460元收購，帶動周邊貧困戶500余戶。這樣既帶動了農民增收，又解決了秸稈焚燒的污染問題。

　　記者遇到剛賣完青貯玉米的包金臺村村民陳雷。他說，自己以前得過肺結核，沒有勞動能力，去年與村里的種糧大戶合作種植青貯玉米。秋收時，牧場收割機直接將玉米和秸稈收走。“我當年就實現了脫貧。”陳雷數著到手的票子說。

　　此外，和牛養殖基地的土地和牛舍是鎮賚縣政府利用扶貧資金，投資7000萬元建設，和合牧業前三年以總投資額6%、8%、10%的租金交給政府，形成扶貧資金池。政府利用該資金分門別類地幫扶貧困戶。

　　鎮賚縣扶貧辦副主任鞠德巖表示，過去扶貧項目多是短平快、小散弱的養殖項目，給貧困戶百十只雞鴨，由于貧困戶缺乏養殖經驗，往往成活率低，抗風險能力弱。近年來，政府探索“政府（投資）+龍頭企業（租賃）+合作社+農戶”模式，以大型畜牧業帶動貧困戶脫貧，投資建設大型養殖扶貧基地4個，年資本收益2240萬元，帶動非貧困村1.3萬貧困人口穩定增收。“這樣提升了抗風險能力，也實現了持續脫貧。”鞠德巖說。

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責任編輯： 劉瓊